Majowy weekend, to świetna okazja do wyruszenia za miasto. Nie trzeba jechać daleko. Położona opodal Krakowa urokliwa Lanckorona, to miejsce warte odwiedzenia nie tylko ze względu na wyjątkową architekturę. W dniach 3-4 maja odbywać się będą tutaj ?Targi Anielskie Przysmaki?, czyli jarmark zdrowej żywności i produktów lokalnych.
Organizowane już po raz czwarty targi są prezentacją producentów, którzy z własnych i naturalnych składników, tworzą niezwykłe produkty spożywcze. W imprezie biorą udział tylko lokalni wytwórcy, których produkty są w 100% naturalne. Wśród wystawców znajdą się rolnicy, firmy rodzinne, gospodarstwa agroturystyczne i osoby związane z Kołami Gospodyń Wiejskich.
Naszym celem jest promocja małych i lokalnych wytwórców oraz smacznej i przede wszystkim zdrowej żywności pochodzącej z naszego regionu. Chcemy pokazać, że posiadamy wspaniałe produkty lokalne. Bez sztucznych dodatków, konserwantów, ulepszaczy i na dodatek oparte na tradycyjnych przepisach. Wspaniałe jest to, że producenci wykorzystują naturalne surowce z naszego regionu. A są one często już zapomniane, jak na przykład czosnek niedźwiedzi, czy pokrzywa. Czy ktoś z Państwa próbował kiedyś pasztecików z czosnkiem niedźwiedzim lub herbaty z pokrzywy? To jest pyszne! ? zachęca Renata Bukowska ? pomysłodawczyni targów i prezes Stowarzyszenia Gościniec 4 Żywiołów, które je organizuje.
Nie tylko jednak o dobre jedzenie chodzi. Odkrywanie genialnych smaków naszego regionu i promocja zdrowej żywności to jedno. Z drugiej strony chcemy rozwijać przedsiębiorczość ? dodaje Renata Bukowska ? trzeba wspierać miejscowe inicjatywy i zaradność. To rodzaj lokalnego patriotyzmu, dzięki któremu powstają miejsca pracy w regionie. Krótko mówiąc ? to wspieranie swoich ? w dobrym tego słowa znaczeniu. Idea znana i dobrze sprawdzająca się na przykład w Niemczech, Włoszech, czy we Francji.
Dla gości targów przygotowano degustacje, prezentacje i możliwość zakupu wszystkich produktów. Rozmawiając z producentami, można będzie się również dowiedzieć o tajemnicach receptur według których powstają: oleje, soki, miody, konfitury, herbaty ziołowe, przetwory, pierogi, ciasta, a nawet tradycyjne ?wionki jastrząbskie?.
Na targach zostanie oficjalnie zaprezentowana marka produktów lokalnych ? ?Anielskie Przysmaki? ? promująca region i małych wytwórców.
Jej powstanie zostało zainicjowane przez Gościniec 4 Żywiołów i jest związane z Inkubatorem Kuchennym ? pierwszym tego typu innowacyjnym projektem w Polsce.
Marka ma służyć wsparciu producentów od strony marketingowej, sprzedażowej, doradczej i technicznej. Już niebawem ?Anielskie Przysmaki? trafią na rynek. Będą dostępne w sklepach, kawiarniach, hotelach i gospodarstwach agroturystycznych.
Lanckorona czeka. Piękna o każdej porze roku, jakby zastygła w innym czasie. Trwa bez zgiełku i pośpiechu. Z góry patrzy czule na oszalały Kraków i woła: ?do Lanckorony, do Lanckorony krakowiaczku żwawy?.