Kraków: Festiwal Pierogów [ zdjęcia ]

Trwa XII edycja Festiwalu Pierogów, jak co roku restauratorzy rywalizują o nagrody publiczności i jury: dla Laureata Publiczności – przechodnia statuetka Kazimierza Wielkiego oraz okolicznościowy dyplom plus nagroda Prezydenta Miasta Krakowa,  dla Laureata Jury – przechodnia statuetka św. Jacka z Pierogami oraz okolicznościowy dyplom plus nagroda Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej.
Ideą festiwalu jest nawiązanie do jednej z najstarszych polskich tradycji kulinarnych i promocja walorów kuchni staropolskiej wśród przybywających do Krakowa turystów. W festiwalu uczestniczy 14 krakowskich restauracji. Przygotowane przez nie pierogi podczas festiwalowych konkursów będzie oceniać zarówno publiczność, jak i jury zawodowe.
Sierpniowy termin festiwalu stanowi odniesienie do dawnego obyczaju, który w dniu święta Matki Boskiej Zielnej nakazywał kropienie ziół wodą święconą i lepienie pierogów, oraz do osoby św. Jacka Odrowąża, zmarłego 15 sierpnia 1257 r. i pochowanego w kościele dominikanów w Krakowie.
Według legendy, św. Jacek w czasach głodu żywił biednych pierogami, które sam wymyślił i sam przygotowywał. Według innego podania – przechadzając się ulicami Krakowa, częstował biedaków pierogami.

Festiwal Pierogów 2014 – Fot. Jan Graczyński / INFO Kraków24[wegallery id=”50845″ type=”grid” col=”5″ caption=”no” link=”file”]