Alzacja to region położony w północno-wschodniej Francji, przy granicy z Niemcami i Szwajcarią, nad Renem. Jej burzliwa historia ukształtowała wyjątkową…
Czytaj Więcej
Przełamując tabu, czyli poszukiwanie tożsamości kulinarnej Łotwy
Podkreślanie dziedzictwa kulinarnego nie jest proste w przypadku krajów małych, będących pod wpływem silnych kulinarnych sąsiadów. Łotwa szuka sposobu na…
Czytaj Więcej
Zaskakujące kompozycje smaków Litwy
Kuchnia litewska na pierwszy rzut oka wydaje się być podobna do kuchni polskiej, ale często znane u nas potrawy podaje…
Czytaj Więcej
Lazurowe Wybrzeże i rumiana socca
Lazurowe Wybrzeże i Nicea to pełen zabytków, pięknej przyrody i oszałamiających widoków fragment Europy. Tam znajdziemy najlepsze hotele, mariny pełne…
Czytaj Więcej
Podniebna uczta – catering linii lotniczych
Linie lotnicze coraz częściej dostrzegają, że przy ocenie jakości podróży brany jest pod uwagę poziom serwisu pokładowego. Jedzenie musi być…
Czytaj Więcej
Ausseerland, gdzie królem jest pstrąg
Bad Aussee to urocze miasteczko, pełne pieczołowicie odrestaurowanych, zabytkowych budynków. Z okolicą wiąże się dawna i piękna historia miłosna, a…
Czytaj Więcej
Tunezja – daktyle to tylko początek kulinarnej uczty
W oazie w pobliżu miasta Tozeur od 700 lat uprawia się daktyle, które są jednym z najbardziej znanych i cenionych…
Czytaj Więcej
Czeski film? Stek z bizona w Czeskiej Kanadzie
Niewielu słyszało o Czeskiej Kanadzie, a taki region naprawdę istnieje. Po raz pierwszy tej nazwy używał w latach 20. XX…
Czytaj Więcej
Tyrol wierny tradycji – przetwory, sery i nalewki z Innsbrucka
Tyrol, znany z przepięknych alpejskich krajobrazów, oferuje również bogactwo regionalnych produktów spożywczych, które są cenione zarówno lokalnie, jak i poza…
Czytaj Więcej
Luksemburskie delikatesy – co podaje się na książęcym stole?
Każdy kraj dumnie podkreśla swoje dziedzictwo kulinarne, potrawy, które przez lata stanowiły o tożsamości danej społeczności. To co jest oczywiste…
Czytaj Więcej
