Mały, sąsiedzki kraj jakim jest Słowacja wykazuje się sporym zróżnicowaniem kuchni. Prócz dań narodowych są dania charakterystyczne dla określonego regionu. Do tych pierwszych należą z pewno... Czytaj więcej
Jak to możliwe, że kraj, w którym mieszka pół miliona ludzi ma tak bogatą narodową ofertę kulinarną? Z jednej strony jest ona połączeniem różnych smaków i receptur, które przywędrowały do kr... Czytaj więcej
Pobyt na słowackiej Orawie nie może się obyć bez skosztowania lokalnej kuchni. Jedzenie na Orawie jest proste, bazujące na produktach, które wytworzy nieurodzajna gleba. Trzeba przyznać, że... Czytaj więcej
Powiedzieć, że jagody kamczackie są owocami o dużej wartości odżywczej, to jakby nic nie powiedzieć. Te niepozorne, mało wciąż znane w naszym kraju owoce, ze względu na niezwykłe bogactwo za... Czytaj więcej
Slow Food to organizacja promująca dobrą żywność, tradycyjną kuchnię różnych regionów świata i ogólnie ekologiczną, zdrową i zróżnicowaną dietę dla każdego. Hasłem przewodnim tej organizacji... Czytaj więcej
Pałasz czarny to duma Madery. Espada – bo pod taką nazwą ryba występuje w menu każdej restauracji – jest wyławiana tylko w dwóch miejscach na świecie, prócz Madery jeszcze tylko ... Czytaj więcej
Massimo Bottura jest szefem modeńskiej restauracji „Osteria Francescana”, która może się pochwalić trzema gwiazdkami Michelin oraz dwukrotnym tytułem najlepszej restauracji na świecie. Tekst... Czytaj więcej
Wrześniowe targi „BuyFood Toskana” zgromadziły 45 producentów z regionu i 38 kupców z 17 krajów. Przepiękne miasto Siena gościło smakoszy, detalistów i hurtowników, a wspólną platformą był p... Czytaj więcej
Czarodziej kawy… i deserów. To, co spotkało mnie w Nowej Rudzie, to najbardziej zaskakujące przeżycie kulinarne w życiu. Nie na Borneo, nie na Kubie, nie w Belize, ale właśnie tu, na Dolnym... Czytaj więcej
Oferta kulinarna obszaru aglomeracyjnego miasta Krakowa wzbogaciła się o produkty oznaczone znakiem firmowym Znak Lokalny „Spichlerz Koronny”. Znak ten umożliwia klientom dotarcie do sprawdz... Czytaj więcej
