Pałasz czarny to duma Madery. Espada – bo pod taką nazwą ryba występuje w menu każdej restauracji – jest wyławiana tylko w dwóch miejscach na świecie, prócz Madery jeszcze tylko ... Czytaj więcej
Massimo Bottura jest szefem modeńskiej restauracji „Osteria Francescana”, która może się pochwalić trzema gwiazdkami Michelin oraz dwukrotnym tytułem najlepszej restauracji na świecie. Tekst... Czytaj więcej
Wrześniowe targi „BuyFood Toskana” zgromadziły 45 producentów z regionu i 38 kupców z 17 krajów. Przepiękne miasto Siena gościło smakoszy, detalistów i hurtowników, a wspólną platformą był p... Czytaj więcej
Czarodziej kawy… i deserów. To, co spotkało mnie w Nowej Rudzie, to najbardziej zaskakujące przeżycie kulinarne w życiu. Nie na Borneo, nie na Kubie, nie w Belize, ale właśnie tu, na Dolnym... Czytaj więcej
Oferta kulinarna obszaru aglomeracyjnego miasta Krakowa wzbogaciła się o produkty oznaczone znakiem firmowym Znak Lokalny „Spichlerz Koronny”. Znak ten umożliwia klientom dotarcie do sprawdz... Czytaj więcej
W ubiegłą sobotę, 21 września 2019 roku w mazurskim Olecku odbyła się impreza, która postawiła w nowym świetle regionalną kuchnię tego zakątka dawnych Prus Wschodnich. W pojedynku kulinarnym... Czytaj więcej
Nie lada gratka szykuje się w najbliższy weekend dla koneserów wina i miłośników dobrej zabawy. W ramach IV Międzynarodowego Festiwalu Wina i Spotkań Miast Bliźniaczych TUCHOVINIFEST przygot... Czytaj więcej
Pizzę w stylu chicagowskim piecze się w okrągłej foremce. To taka pizza-nie pizza. Cienkie „amerykańskie” ciasto pszenne z dodatkiem mąki kukurydzianej okleja dokładnie ścianki foremki, wnęt... Czytaj więcej
Na rynku wydawniczym ukazała się książka pt.: Świętokrzyskie smaki. To smakowite wydawnictwo, tak pod względem merytorycznym, jak i edytorskim; sprawi ogromną przyjemność nie tylko smakoszom... Czytaj więcej
Ana Roš, uznana przez kapitułę konkursu „The World 50 Best Restaurants” za najlepszą szefową kuchni na świecie, będzie gościem specjalnym krakowskiej konferencji MADE FOR Restaurant, która o... Czytaj więcej
