Pizzę w stylu chicagowskim piecze się w okrągłej foremce. To taka pizza-nie pizza. Cienkie „amerykańskie” ciasto pszenne z dodatkiem mąki kukurydzianej okleja dokładnie ścianki foremki, wnęt... Czytaj więcej
Na rynku wydawniczym ukazała się książka pt.: Świętokrzyskie smaki. To smakowite wydawnictwo, tak pod względem merytorycznym, jak i edytorskim; sprawi ogromną przyjemność nie tylko smakoszom... Czytaj więcej
Ana Roš, uznana przez kapitułę konkursu „The World 50 Best Restaurants” za najlepszą szefową kuchni na świecie, będzie gościem specjalnym krakowskiej konferencji MADE FOR Restaurant, która o... Czytaj więcej
Dziś o jedzeniu – zupełnie inaczej. Nie o smakach, zapachach i teksturze potraw. Nie, żeby były bez znaczenia, ale czasem schodzą na drugi plan. A co jest ważne w jedzeniu ? Żeby znala... Czytaj więcej
Radości życia nieodłącznie towarzyszy radość smakowania potraw dobrze przyrządzonych, zdrowych i mających w sobie odrobinę tajemnicy. Niewątpliwie posiadają te przymioty potrawy serwowane w... Czytaj więcej
Smak Göteborga to dla mnie smak cynamonowych bułeczek w kształcie ślimaków. Ba…w zasadzie nie tylko bułeczek, ale też wielkich buł. Bo tu właśnie piekarze chlubią się rekordowymi z skali św... Czytaj więcej
W przyszłym roku Kraków zadebiutuje jako Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej. Nasze miasto zwyciężyło w konkursie na Europejską Stolicę Kultury Gastronomicznej 2019. Powstanie bogaty... Czytaj więcej
Trzynastka to liczba kontrowersyjna: jedni przypisują jej pechowe atrybuty, inni uważają za wyjątkowo szczęśliwą. To, że trzynasty festiwal Śląskie Smaki odbył się w Pszczynie, z pewnością j... Czytaj więcej
Wiadomo, że Białowieża żubrami stoi. Te wielkie zwierzęta, „garbate i kudłate krowy” są magnesem przyciągającym rzesze turystów, choć same niewiele sobie z tego robią, ignorując mistrzów obi... Czytaj więcej
Kolejni producenci dobrej żywności dołączyli do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Małopolska, która ma na celu promocję żywności naturalnej oraz zachowanie i rozwój tradycji kulinarnych, charakt... Czytaj więcej
