Niewielu słyszało o Czeskiej Kanadzie, a taki region naprawdę istnieje. Po raz pierwszy tej nazwy używał w latach 20. XX wieku miejscowy dziennikarz Jaroslav Jiskra, by opisać obszar w połud... Czytaj więcej
Tyrol, znany z przepięknych alpejskich krajobrazów, oferuje również bogactwo regionalnych produktów spożywczych, które są cenione zarówno lokalnie, jak i poza granicami regionu. Tyrolskie pr... Czytaj więcej
Każdy kraj dumnie podkreśla swoje dziedzictwo kulinarne, potrawy, które przez lata stanowiły o tożsamości danej społeczności. To co jest oczywiste w przypadku dużych państw czy regionów może... Czytaj więcej
Kuchnia Kambodży bez wątpienia należy do obszaru kulinarnego Azji Południowo – Wschodniej, a kraj ma za sąsiadów takie potęgi stołu jak Tajlandia czy Wietnam. Mimo silnych wpływów kuchnia Ka... Czytaj więcej
Czarnogóra to mały kraj, ale niezwykle zróżnicowany. Godzina jazdy od kosmopolitycznego wybrzeża przeniesie nas w rejony, gdzie przyroda, ludzie i kultura będą zupełnie inne. Czego możemy si... Czytaj więcej
Karyntia to najbardziej na południe położony region Austrii. Graniczy z Włochami i Słowenią i mieszkańcy podkreślają, że emocjonalnie im blisko do sąsiadów; czasami czują się i zachowują jak... Czytaj więcej
Jak to możliwe, że kraj, w którym mieszka pół miliona ludzi ma tak bogatą narodową ofertę kulinarną? Z jednej strony jest ona połączeniem różnych smaków i receptur, które przywędrowały do kr... Czytaj więcej
Po rocznej przerwie spowodowanej pandemią, odbędzie się już szesnasta edycja Małopolskiego Festiwalu Smaków – wydarzenia na które czekają mieszkańcy Małopolski i rzesze turystów z całego kra... Czytaj więcej
Slow Food to organizacja promująca dobrą żywność, tradycyjną kuchnię różnych regionów świata i ogólnie ekologiczną, zdrową i zróżnicowaną dietę dla każdego. Hasłem przewodnim tej organizacji... Czytaj więcej
Dziś o jedzeniu – zupełnie inaczej. Nie o smakach, zapachach i teksturze potraw. Nie, żeby były bez znaczenia, ale czasem schodzą na drugi plan. A co jest ważne w jedzeniu ? Żeby znala... Czytaj więcej
